क्यों कुछ लोगों को हमेशा भूख लगती है? ये बात वैज्ञानिकों का पता चल गया है।
अगर आपको लगता है कि आप हर समय भूखे रहते हैं और इसके पीछे की वजह सोच रहे हैं तो वैज्ञानिकों के पास आपके लिए एक जवाब है ।
हाल ही में एक अध्ययन भूख और रक्त शर्करा के बीच एक कड़ी की स्थापना की है, लोगों को यह पता लगाने में मदद क्यों वे दिन भर में भूख हो रही रखने के लिए ।
शोधकर्ताओं ने ब्रिटेन और अमेरिका में १,०७० प्रतिभागियों से एकत्र डेटा का इस्तेमाल किया, आहार रचना परीक्षण (भविष्यवाणी) पोषण अनुसंधान परियोजना के लिए व्यक्तिगत प्रतिक्रियाओं से sourced ।
अध्ययन के लिए, स्वयंसेवकों को एक मानकीकृत नाश्ता दिया गया था, लेकिन उनके शेष भोजन और समय जिस पर वे अपने भोजन का उपभोग करना चाहते थे बाहर लेने के लिए विकल्प दिया गया । हालांकि स्वयंसेवकों को नाश्ता खाने के बाद तीन घंटे तक उपवास करने को कहा गया।
अध्ययन के दो सप्ताह की अवधि के दौरान, स्वयंसेवकों लगातार रक्त ग्लूकोज पर नज़र रखता था और वे सब कुछ खाया और एक दिए गए मोबाइल एप्लिकेशन पर समय पर ध्यान दें करने के लिए कहा गया । उन्हें अपने भूख के स्तर की रिपोर्ट करने के लिए भी कहा गया था ।
परिणाम से पता चला है कि रक्त शर्करा dips के साथ लोगों को भूख में लगभग दस प्रतिशत की वृद्धि का अनुभव और दिन के अपने दूसरे भोजन का सेवन आराम से पहले एक घंटे । इन प्रतिभागियों को भी लगभग ३०० कैलोरी एक दिन की एक समग्र औसत खपत मनाया ।
इससे शुगर डिप लेवल और किसी की भूख के बीच सीधा संबंध स्थापित हो गया है । इससे लोगों को वजन घटाने और फायदा उठाने की प्रक्रिया को समझने में भी मदद मिलेगी।
नॉटिंघम विश्वविद्यालय के वरिष्ठ लेखक और आनुवंशिक महामारी विज्ञानी एना वाल्डेस ने कहा, इस शोध से पता चला है कि “लोगों को उनके वजन और दीर्घकालिक स्वास्थ्य को समझने और नियंत्रित करने में मदद करने के लिए महान क्षमता है । “कई लोगों को वजन कम करने और इसे बंद रखने के लिए संघर्ष, और बस कुछ सौ अतिरिक्त कैलोरी हर दिन एक साल से अधिक वजन बढ़ाने के कई पाउंड तक जोड़ सकते हैं.”
